Просто невозможно долгое время жить в Беларуси и не встретить знаменитую...Бульбу. Слово “бульба” даже в русском языке можно услышать гораздо чаще, чем “картофель”. Наверное, это слово несет в себе больше нежности, чем просто существительное. Белорусы любят свою бульбу в любом виде, и трудно представить блюдо, в котором нет этого ингредиента. Любовь к картофелю столь велика, что соседние народы прозвали белорусов “бульбашами”, а Беларусь - “Бульбалэндом”.
Чтобы показать насколько сильна любовь, мы нашли несколько фактов в подтверждение: Беларусь - мировой лидер по потреблению картофеля на душу населения. Общее количество съеденной бульбы в год - чуть более 173 МИЛЛИОНОВ килограмм, а это 18,5 кг. бульбы на каждого беларуса.
Самые известные картофельные блюда - это драники, борщ (суп из свеклы с мясом, жиром, овощами и, конечно, бульбой) и клецки, фаршированные картофелем. И практически в каждом кафе и каждой семье можно найти вареный, жареный или запеченный картофель.
Хотя родиной картофеля признана Южная Америка, он уже давно появился на белорусской земле, в доме и в сердцах жителей этой страны. Бульба раньше считалась едой сельских жителей, которые жили близко к земле, поэтому выращивание картофеля было эффективным использованием местных продуктов. Картофель - продукт, богатый углеводами, поэтому легко переносит зимы. Благодаря своей питательности, бульба, вероятно, спасла не одну жизнь в тяжелые экономические времена.
Картофель считается частью здоровой диеты и источником клетчатки, витамина B6 и С; в картофеле низкое содержание соли и холестерина. ОДНАКО, может ли так случиться, что этот продукт станет причиной роста индекса массы тела в Беларуси, ведь его готовят в масле или соусе, которые содержат много жира (мачанка, майонез или сметана)?
У вас есть забавная история, связанная с бульбой? Расскажите нам!
Чтобы показать насколько сильна любовь, мы нашли несколько фактов в подтверждение: Беларусь - мировой лидер по потреблению картофеля на душу населения. Общее количество съеденной бульбы в год - чуть более 173 МИЛЛИОНОВ килограмм, а это 18,5 кг. бульбы на каждого беларуса.
Самые известные картофельные блюда - это драники, борщ (суп из свеклы с мясом, жиром, овощами и, конечно, бульбой) и клецки, фаршированные картофелем. И практически в каждом кафе и каждой семье можно найти вареный, жареный или запеченный картофель.
Хотя родиной картофеля признана Южная Америка, он уже давно появился на белорусской земле, в доме и в сердцах жителей этой страны. Бульба раньше считалась едой сельских жителей, которые жили близко к земле, поэтому выращивание картофеля было эффективным использованием местных продуктов. Картофель - продукт, богатый углеводами, поэтому легко переносит зимы. Благодаря своей питательности, бульба, вероятно, спасла не одну жизнь в тяжелые экономические времена.
Картофель считается частью здоровой диеты и источником клетчатки, витамина B6 и С; в картофеле низкое содержание соли и холестерина. ОДНАКО, может ли так случиться, что этот продукт станет причиной роста индекса массы тела в Беларуси, ведь его готовят в масле или соусе, которые содержат много жира (мачанка, майонез или сметана)?
У вас есть забавная история, связанная с бульбой? Расскажите нам!
RSS Feed
